VOORGERECHTEN
met smeersels
met rijst, kip, ei, gebakken uitjes, taugé, soe-oen,
selderij en sambal ketjap
slowcook picanha met frisse dips
slowcooked porkbelly met pikante salsa
nacho schotel met gekruid gehakt,
cheddar cheese, guacamole en zure room
gamarineerde gamba salade
met SoSo hot sauce, een basis pompoenpuree
en seizoensgroente
T-Rex steak 400 gr.
met een pikante of milde bbq saus
op een spies, slowcook picanha met frisse salsa
met bbq dip en ketjap sambal
rundvlees burger met cheddar cheese, champignons,
ui, gebakken ei, wortelen en koolsalade
homemade visburger van kabeljauw met sambal,
zuurgoed en mayo-mosterd saus
met gegrilde paksoi en mangosalsa
keuze uit: saté, pikante kip of gebraden kip, met ei,
zuurgoed, kroepoek, gebakken uitjes en sambal
met gebraden kip, buikspek, tja sieuw en keuze uit bami,
nasi, of rijst met seizoensgroente
met zoete aardappel en pindasambal
keuze uit kipfilet, kippenpoten of vega,
aardappelen, kousenband, ei en sambal
ovenschotel van tayer met kippendijfilet, bakbanaan,
kouseband, zuurgoed en sambal
uit de houtskool oven, met rijst, zuurgoed, kroepoek,seizoensgroente en sambal
met sla mix, mango, ananas, paprika,
tomaten en frisse salsa dressing
met zoete aardappel, rode pepers, rode ui, tomaten, gebakken uitjes
met exotische smaken naar keuze
huisgemaakt kokoscake met rozijnen
(vraag het aan uw gastvrouw/heer)
krokante koek met ananasmousse,
mango en een vruchten-gel